甘薯（地瓜）新品种红香蕉是以西农431为母本，豫薯10号（SQ52-7）X绵粉1号为父本杂交选育出来的。薯块纺锤形，薯皮橙红，肉色深橘红，结薯多而均匀，薯块整齐，商品率高，表皮光洁美观，市场销售好。其茎蔓细弱、蔓长150厘米左右，叶片小，呈绿色。该薯食味优，浓香面甜、肉质无筋、适宜鲜食烤薯和加工薯脯。
该品种遗传了SQ52-7（豫薯10号）的产量优势、西农431的优质品质，是一个难得的既高产又优质的食用型品种。春薯一般亩产6000～7000公斤，夏薯4000～5000公斤。该品种早熟性好，适于早春覆膜栽培，提前上市。该品种秧蔓长势弱，极耐肥水，但遇干旱易早衰。后期应酌情加强肥水管理，亩栽株数，春薯3000～3500株、夏薯3500～4000株，视土壤地力而定。
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