植物生长调节剂在香蕉上的应用
2014-09-24   来源：第一食品网   

香蕉生长发育、开花结果受到植株体内养分与内源激素以及外界环境条件（气候、土壤、管理水平）的影响，在生长发育过程中往往被某一方面的制约，而影响香蕉果实的产量和质量。植株生势好坏，假茎大小，一般情况下可作为衡量植株产量的依据，越粗壮高大的植株越高产。但有时会见到一些茎干虽不大，但果穗比茎干粗大的还要长大。产生这种现象，与蕉株间内源激素状况不同有关。有的植株营养生长虽壮旺，但影响生殖生长的内源激素产生与积累受阻，结果引致营养生长与生殖生长失调，造成假茎高大、果穗细小的现象。据报道，果实发育最迅速时期，一般与生长素含量最高相一致。香蕉单性结实是由于子房本身含有较多的赤霉素，从而促使子房膨大和继续发育。可见香蕉生长发育不但受本身营养供应与外界环境所制约，还受到内源激素的制约。经试验与生产实践表明，香蕉通过使用人工合成的植物生长调节剂，同样可控制其蕉株与蕉果的生长发育。据国外报道，对香牙蕉品种植后5个月或7个月喷布0.01～0.4%的乙烯利，0.05%～0.15%矮壮素（CCC），0.0025%～0.01%的萘乙酸（NAA），与未经处理对照相比，喷布0.15%的矮壮素对植株高度降低最甚，而用0.01%的乙烯利对植株高度增加最多，用0.01%的萘乙酸处理产量最高，1公顷增产6495千克（17.9%），各处理对果实品质没有明显影响。在我国，1976年覃剑秋在顺德使用80%萘乙酸50克加尿素500克加水50千克，喷果100穗，在五成以上肉度的蕉果喷洒效果显著（过早喷，果指变形，皮变厚不平滑），喷后果指增长2.8厘米，增粗（周径）1.2厘米，每穗增产1.4千克，但果实生长期延迟15天。1976～1977年华南农学院曹德芹用2,4－D处理三四成肉度的果实，000l%的2,4－D组产量最高，其次为0.0005%组，分别比不处理对照增产74.1%与57.7%。1978年凌兴汉在广州市河南园艺场对发育六成肉度的蕉果喷0.02%的920加0.25%的磷酸二氢钾，增产15%。1987～1988年海南省兴隆华侨农场在香蕉抽蕾前用石油助长剂802加农元宝（肥料精），用水配成浓度0.001l%溶液，在香蕉形成把头时喷心叶及顶部叶片1～2次，抽蕾后每开1梳花喷1次，直至断蕾止，比不处理对照每穗增产3.1千克，并提高含糖量。广东中山、番禹、东莞一些蕉区蕉农近年成功地应用2,4－D喷果，收到增长果指、提高蕉果品质、增加经济效益的良好效果。具体用量是：50%2,4－D片剂1/3~1/2片，用水15000克稀释，另再加小量植宝素拌匀；98%2,4－D粉剂0.1克，用小许酒精溶解后，用14.8～21.8千克水稀释，再加入20毫升植宝素拌匀。在香蕉花蕾开花至断蕾后10天前喷洒果指2～4次为宜。（笔者认为：这时期处理最恰当。据观察，果实发育全期以开花至断蕾后10天前为果指伸长速度最快的阶段。）喷洒雾点要小，喷至不滴水为度。

在使用植物生长调节剂时，应注意如下几点：

①首先要确定使用浓度，再了解药剂纯量含多少，然后进行相应的稀释配制。对每种药剂的有效和安全浓度，必须预先进行小面积试验，取得经验后才推广应用，对市面销售的增长剂或对别人的使用经验，也要先试后用，只有这样，才能确保安全，达到增产、提高品质和增收的目的。常见一些蕉农还未掌握这些药剂使用方法，就全面喷果，造成药害损失，严重的果指变黄调萎，轻的果梳不正，果实畸形，这是很不应该的。

②掌握喷药最佳时期，要求一无药害，二有增产、提高果质的效果。

③选择良好的外界条件。一般生长调节剂要在较高的温度才起作用，所以要避开冬期低温，最好在气温20℃以上，选晴天下午3时后进行。

最后，还应当认识到，要使香蕉获得高产优质高效益，主要的还是依靠品种。充足的肥水供应和良好的管理水平，使用增长剂仅是一项辅助性技术措施。