浙江地区的马铃薯以春播为主,正常上市时间一般在4月中、下旬。马铃薯反季节促成栽培是利用大棚设施,在10月下旬至12月下旬播种,提前在元旦、春节期间上市。节日期间居民对新鲜、优质的反季节上市的小马铃薯情有独钟,价格高于同期大马铃薯5~10倍,达4-45/kg,种植效益显著。我们经过2年的试验,现将马铃薯反季节促成栽培技术总结如下。
1、选用良种
反季节促成栽培马铃薯生长期间气温低,应选择早熟(极早熟)、高产、结薯早、膨大迅速、耐寒性好、芽眼浅、去皮容易、适宜密植的品种,最好选用脱毒种薯。较为理想的品种有费乌瑞它、东农303、台湾红皮等,考虑到市场消费习惯,一般选用黄皮黄肉的品种。
2、土地选择、整地与施肥
宜选择排灌方便、土质肥沃疏松、通透性好、富含有机质的砂质土壤种植,并以前茬未种过茄科和薯芋类作物的地块最佳,大棚土壤盐分和氯离子过
高时不宜种植。将选好的地块深翻1次,并认真整地,土块要细而匀,创造深厚、疏松的土壤条件,以利于块茎膨大。
马铃薯生育期较短,吸肥量大,基肥是保证养分供给的有效措施。一般每公顷施优质腐熟农家肥20000kg、进口复合肥450kg、钾肥150kg作基肥。播种前集中施在播种行里,盖上1层薄土,与种薯隔离。
3、种薯处理和催芽
一般说来,采用整薯播种是控制因细菌病害而导致烂块、死苗最有效的措施。但在实际生产中,往往采用原种或一级种播种,由于纯度高,病害发生少,而原种或一级种的薯块较大,因此播种前需切块。切种前应消毒刀具,将薯块纵切成两半,然后按芽眼分布,将每半块再横切成数小块,要求每小块上有2个以上芽眼,每小块重量30-50g。切成小块的薯种切口用草木灰消毒处理,放在阴凉地方待切口收敛后再放到苗床催芽。
本地收获的马铃薯在冬季种植时已萌芽,从北方调入的马铃薯种此时大多未结束休眠期,为使其出苗快、齐、壮,必须进行催芽、炼芽处理。种薯切块后,用lO-15mg/kg赤霉素浸泡5分钟左右,捞出后晾干。整薯有完整的表皮保护,不容易吸收赤霉素,应浸泡10分钟左右。
马铃薯催芽时在地面铺8-10cm河沙,用多菌灵兑水将河沙喷湿润,然后将薯块排列在沙上,排列时要将已露种芽和未露种芽的薯块分开,且将种芽或芽眼向上,切口向下或侧放,摆满种薯后盖上一层河沙再摆种薯,最后盖尼龙薄膜,经过10~15天后,将已发芽的种薯取出,炼芽2-3天,待芽长1~2cm时即可种植。
4、播种
播种时间应根据马铃薯的目标上市时间和马铃薯的熟性决定,选择早熟品种并要求在元旦至春节上市的,在10月下旬至11月上旬播种为宜。
6m宽大棚可筑成3畦,留沟宽60cm,沟深15cm左右,便于以后培土。马铃薯播种前应扣好大棚膜。由于在元旦和春节期间上市,收获的是薯块单重在30g左右的小马铃薯,所以合理密植是十分必要的。播种时每畦播4行,第1行在离沟20cm左右开沟,深度lOcm,株距25-30cm,每667m2播4500-5000穴,用种量约3000kg/hm2左右。种植时首先将薯块按种芽长短进行分级,实行分级种植可确保田块出苗整齐,容易管理。播种时在种植沟内隔一定距离放一块种薯,种芽向上,然后在薯块上覆盖细土或草木灰,适当浇水后盖上地膜。
5、田间管理
马铃薯播种后用地膜覆盖,再盖上小拱棚。播种至出苗前要闷棚10天左右,保持棚内土壤温、湿度,促苗早出。在幼苗顶土时,要及时揭去地膜,以利出苗。待出苗70%以上时开始放风降温,一般播种后10-15天可出齐苗,随后进入齐苗后管理。
5.1 温度管理 马铃薯反季节促成栽培中温度管理十分重要。解除休眠的块茎在5℃时便可发芽,但生长极为缓慢。幼芽生长适温为10~18℃,茎叶生长适温为18-21℃,块茎发育适温为20℃。在较低温度条件下,植株生长茎叶粗壮,块茎形成早,而在温度较高时茎叶生长旺盛,块茎生成慢。在生产中,当白天室外气温高于10℃,棚内温度高于18℃时,大棚须进行通风。大棚内温度高于27~C时会引起块茎的次生生长,导致薯块畸形,且大多数的地下茎长出地面,形成地上枝条,严重影响马铃薯的正常生产。
冬春季棚外气温过低,尤其是在O℃以下的晴天夜晚,更需在小拱棚上覆盖草帘或无纺布,避免植株因“气温逆转”而受冻害。冻害症状主要出现在植株顶部叶片,表现为幼嫩叶片的基部出现淡黄色至淡褐色,死亡后变黑褐色。
5.2肥水管理反季节促成栽培生育期短,对肥料的吸收量不是很大,在施足基肥的情况下,不再需要施用追肥。
在马铃薯的生长发育过程中,对水分需求量是很大的。马铃薯的幼苗期土壤含水量以最大持水量的50%-60%为宜,轻微的干旱可以刺激根系的充分发育。从孕蕾期开始到块茎膨大期对土壤水分极为敏感,土壤的含水量应保持在田间最大持水量的70%-80%,缺水将使产量大幅度下降。生育后期应适当控制田间水分,防止块茎的二次生长和块茎病害的流行。
5.3培土及其它管理 马铃薯播种后10-15天苗出齐,期间由于温、湿度适宜,杂草发芽生长迅速,要注意及时防治。除草剂应在马铃薯播种后出苗前施用,因马铃薯对许多除草剂敏感,出苗后使用需特别注意。未用除草剂的田块最好在齐苗后进行锄草,可结合锄草进行培土。
马铃薯结薯较浅,在表土7-10cm处,匍匐茎具有双重性,窜出地面遇光形成地上茎,埋入土层在黑暗条件下膨大形成块茎。在块茎膨大期间露光,薯皮会变绿色,产生龙葵素,从而降低品质和失去商品价值。出苗后苗高lOcm左右时结合除草进行培土。
马铃薯植株出现徒长时,选晴天及时喷矮壮素500mg/kg水溶液1-2次。或视具体情况摘除顶芽,以集中养分,供块茎膨大。
5.4病虫害防治 马铃薯反季节促成栽培一般很少发生病害,不必使用农药,仍可获得较好的收成和经济效益。马铃薯主要病害有病毒病、晚疫病和青枯病。病毒病是造成马铃薯减产的主要原因,防治可用20%病毒A500倍液连续喷2-3次。发生晚疫病时病株要及时拔除、烧毁或深埋,并用10%科佳悬浮液3000倍液或72%克露可湿性粉剂800倍液喷雾。马铃薯虫害主要是蚜虫和地下害虫等。蚜虫可用10%11比虫啉3000倍液喷洒,地下害虫可在播种时用3%护地净60kg/hm2撒施。
6、收获
当薯块长至30g以上即可根据市场行情取大留小分批采收,也可一次采收分级上市。反季节促成栽培小马铃薯产量一般7500-15000kg/hm2,产值1 1250-22500元/hm2.
马铃薯反季节促成栽培技术
2014-10-10 来源:
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