由天津市农科院园艺工程研究所研究员管长志等承担的“全红型专用胡萝卜新品种选育研究“取得重要进展，在国内首次选育成功了专门用于加工干制（可做蜜饯、萝卜条、脱水菜等）的“天红2号“胡萝卜新品种，并通过了专家组的现场验收。
我国现有的胡萝卜品种大多用于鲜食和烹饪，尚无用于加工干制品的胡萝卜品种。由于用于加工干制品的胡萝卜品种对全红率、胡萝卜素含量、糖含量要求较高，所以很难用其他品种替代。从2001年开始，管长志等科技工作者采用国际上较为先进的雄性不育的方法，将搜集到的品种资源进行筛选，并进行比较试验，终于选育成功了“天红2号“胡萝卜新品种。
天津育成全红型胡萝卜“天红2号“
2014-10-10 来源：
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