北方地区利用保护地栽培蕨菜，在土壤结冻前要在塑料棚的西、北两侧加设风障，然后根据畦的大小和生产条件配置拱棚，可以采取中棚内套小套或小棚盖草苫进行防寒。另外，也可在韭菜等低温蔬菜的日光温室中利用边畦、隙地进行生产。
保护地内的管理作业比较简单，将地上干枯部分清除后，在畦面撒一薄层充分腐熟过筛的有机肥，并浇水。
蕨菜萌芽的适宜温度为20℃左右，嫩茎的生长适温为17～20℃，故此在萌发出土前可以掌握较高的温度，借以提高地温，萌芽后只要中午温度达到30℃即应适当通风，下午棚内气温降到20℃，即可停止通风和覆盖草苫，在整个生产期内根据土壤墒情，每隔10大左右酌情进行浇水，使棚内保持适宜的温、湿度以利蕨菜生长。
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