关注微信号xnz360hao 进入:
【土壤改良、科学种植、新农资经销商】群

油麦菜采收及贮藏
2014-10-10   来源:三峡农业信息网   

收获:定植后根据各种条件不同,约30~50天即可收获,冬季要长一些。收获时夏季在早上进行,冬季温室内应在晚上进行,可用刀子在植株近地面处割收,掰掉黄叶、病叶,捆把或装筐即可销售。如果进行长途运输,还要进行预冷,或在包装箱内放入冰决(冰块周围容易发生冻害)。

贮藏:油麦菜的贮藏适宜温度为0℃,适宜相对湿度95%以上。进行贮藏或运输的,要求油麦菜的质量要高,叶片不要太嫩,水分含量宜低,收获时要轻收、轻放,避免机械损伤。

营养与食用:油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。

油麦菜的食用方法很简单,可以用来蘸酱生食、生食凉拌、炒食和作火锅的涮料等。
本文链接http://www.xnz360.com/145-344858-1.html

标签:油麦菜 蔬菜 种植

上一篇:油麦菜的秋冬栽培技术
下一篇:香油麦菜冬大棚栽培技术