花椰菜软腐病的发病典型症状是植株外部初时白天萎蔫，早晚恢复，后外叶不再恢复，病部腐烂发臭；发生在收获期花球上或茎基部时，初期呈半透明水渍状，后变为灰色灰褐色，表皮下陷，上有白色粘液，内部腐烂发臭。综合防治方法：⑴深沟高畦栽培，实行沟灌或喷灌，严禁大水漫灌。⑵防治虫害，避免人为伤口。⑶化学防治，喷洒硫酸链霉素或72%农用链霉素3000-4000倍液或新植霉素4000倍液，每7-10天1次，连用2-3次。
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