绿峰青花菜的栽培技术
2014-10-10   来源：安徽农网   

　　绿峰青花菜是江苏正大农艺种苗有限公司引进的特早熟耐热品种，品质好，特别适合保鲜出口。现将其夏秋季配套栽培技术介绍如下。

　　（一）特征特性

　　绿峰青花菜为主球型一代杂交品种，生长势特别旺盛，耐热性强，在30℃以上气温下种植，仍能收获紧实的花球。夏秋种植全生育期80天，株高65厘米，开展度55厘米左右，较适合密植。外叶数16-17片，叶色浅绿色，有粉质，叶片披针形。主球近半球形，球径13厘米左右，结球紧密，单球重280克。蕾粒较粗而整齐，球色绿色，适宜夏秋栽培，保鲜出口。花球生长较快，定植至采收50天左右。较抗根腐病、霜霉病。

　　（二）栽培要点

　　1、一播全苗，培育壮苗

　　绿峰青花菜在长江流域主要作夏秋季栽培，一般7月中下旬播种，此时正值高温多雨，幼苗极易徒长，且虫害多，培育全苗、壮苗是保证栽培成功的关键。

　　（1）营养块育苗：选高燥土质疏松、前茬为非十字花科作物的田块作苗床，15亩大田用苗床400平方米左右，播种前施入腐熟有机肥500公斤，加地菌灵、辛硫磷与土壤混匀，整细后筑成宽1.2米、高20厘米的畦，上水后，制成直径6-8厘米的营养块，再上足底水，水下渗后每块播种1粒，然后盖过筛细土1厘米。

　　（2）降温保墒促出苗：播种后，立即覆1层地膜保墒，否则不易出苗。盖膜后覆草帘或90%的遮阳网降温（草帘效果好于遮阳网），将温度控制在25℃左右，促进出苗。播后2-3天检查出苗情况，当80%出苗后，在傍晚将地膜及遮阳物撤去，同时在苗床上搭80厘米高的阴棚，上午10时-下午3时覆遮阳网降温，阴天不盖。暴雨前盖膜避雨。

　　（3）苗床管理：青花菜破心前不浇水，防止下胚轴过高形成高脚苗；当苗床表土发白时，浇透水1次，一般不干不浇，浇则浇透，一般苗期浇水2-3次，可适当追施稀薄人粪尿。有杂草应及时人工拔除。苗期不宜超过30天，否则会影响花球大小。

　　2、施足基肥、合理密植

　　选择排灌条件好的砂壤土作定植田。定植前每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤、高浓度复合肥30公斤、硼肥1公斤（不施硼肥球茎易空心，也可在10-12片叶，生长旺盛期叶面喷施）。然后耕翻筑畦，采用高垄双行，1米1个组合，株距40厘米左右，亩栽3333株。定植后，立即浇定根水，以缩短缓苗期。

　　3、田间管理

　　（1）肥料管理：在施足基肥的前提下，分3次追肥，即定植后7-10天追1次提苗肥，亩施尿素5公斤加稀薄腐熟人粪尿100公斤；10-12片叶时施发棵肥，亩施尿素15公斤、高浓度复合肥10公斤；花蕾有乒乓球大小时，追施膨大肥，亩施尿素5公斤。

　　（2）水分管理：水分管理要依田间土壤墒情，及时进行灌排水。夏秋季高温期灌水要在水凉、地凉时进行，一般在傍晚以后灌跑马水，第2天田间不宜留积水。雨后注意及时排水及中耕、培土，以增加土壤的透气性，促进根系发育。

　　（3）防治病虫害：病害应以防为主，除加强水分管理外，还应在生长后期剥除下部的病叶，改善通风透光条件。定植15天后可每隔10-15天用72.2%霜霉威600倍液，或75%百菌清500倍液，或40%乙磷铝200倍液等喷雾防治霜霉病；可用72%农用链霉素3000倍液，或77%可杀得可湿性粉剂1500倍液等药剂交替使用2-3次，防治根腐病。害虫主要有菜青虫、小菜蛾、蚜虫等，可用2.5%菜喜1000倍液，或5%锐劲特1500倍液，或0.3%苦参碱3000倍液等防治菜青虫、小菜蛾；可用10%吡虫啉2000倍液，或50%抗蚜威2000-3000倍液等防治蚜虫。

　　4、采收与保鲜

　　花球达标时应及时分批采收，成熟1个采收1个，一般在上午9时前后采收结束。收割时连同球下15厘米左右长的嫩茎一齐平割，保留花球四周2-3片小叶，去除其余叶片，放入专用箱中运输销售。装箱时要排放整齐，不能挤压。采收后切忌堆放时间过长，防止花球黄化失水。采收后将产品稍加整理，立即预冷（用0℃流动冷水浸泡）贮藏于0℃、相对湿度95%-100%的低温高湿环境中，可保鲜8-10天。