1品种选择:生产韭黄应选叶宽,白(假茎)长,抗倒伏,优质的高产品种。如汉中冬韭等。
2育苗:生产韭黄必须经过移栽,保证合理密度,才能实现优质高产。育苗地头年秋末或早春整地做畦,每667平方米施充分腐熟农肥2000千克,磷酸二铁15千克。浅翻耙平,肥土混匀。做1.2米宽畦,选新种,并做发芽试验。在3月末至4月初播种。每畦播5行。每667平方米播8至10千克种子。可移栽5300平方米左右。遇天旱适时浇水。禾本科杂草可用拿捕净除草药。
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