1、栽培季节苋菜生长期短,耐热性强,在各地无霜期内均可分期播种,陆续采收。也可在保护地内与其他作物间作进行冬季栽培。
2、播种苋菜种子极小,播前对栽培地应精耕细耙,保证畦面平整,以利出苗,播种多采用撒播法直播,每666.7平方米地用种量0.5千克左右,播后不覆土,只需用小钉耙浅耙后浇水。
3、播后管理苋菜从播种到出苗春季需8~12天,夏、秋季需4~6天。苋菜出苗后应保持土壤湿润,春播后可用塑料薄膜覆盖地面,出苗后撤去薄膜,适当浇水,待苗高6~7厘米时可结合浇水追施化肥,每666.7平方米地施尿素5~7千克。
4、采收从播种到采收,夏天约需30天,春天约需50天,当苗高达到15~20厘米,具有5~6片叶时,可陆续间拔采收。
5、留种采种苋菜一般均应春播,也可在春播栽培收获时选择健壮植株进行移栽,行株距60×30厘米,秋季收种子。