大棚三层膜覆盖栽培早春红苋菜技术可归纳为“一足、二早、三精、四种、五忌”。
1 一足??底肥足
早春红苋菜栽培为一次性拔根收获,一般株高10厘米左右,具7、8~9片叶更可采收上市,注重“早”,价格高,生育期短。因其种籽细小、入土深素不一、发芽出土时间不等,帮采取分期分批采收法,达到标准的即采收上市;栽培上采用一次性施足基肥,以促进前期生长,一般每亩施腐熟有机圈肥5000kg以上,高标准N、P、K复合肥25kg,耕耘2~3次,使床土耕作层深厚松软肥沃;并采取深沟高垄小畦栽培法精整细枝,畦宽1m左右,达到15厘米以上耕作层内无1厘米直径大的疙瘩,土、肥充分拌均,作畦待播,同时备足干细营养土,以便覆盖种子。
2 二早??早播种,于立春前后(2月上旬)播种,每亩用种量5kg。
选择背风向阳,最好是台田南侧的肥沃田块,于播前1周搭好竹架木棚,大棚为南北走向,门留在南端,棚高1.5m以上,底跨6m,长度依田块而定,随即覆膜升温。选择冷尾暖头天气晴熟中午播种,播种分两批进行,每亩用种量一分为二:在苗床精整拍实基础上,将用种量的一半种籽与营养土拌匀撒播,用钩耙轻划,使种子渗入土层中;再将余下种一次性播入苗床,上覆营养土,厚0.5厘米左右,轻拍压社浇透水,全程覆盖地膜。然后在畦面上搭建小拱棚,高0.5m左右,随即覆膜升温,使地温达到20℃以上。
3 三精??精管理:
播种后7~10天,以闭棚升温为主,苋菜幼芽出土后,迅速抽去地膜,让其充分接受阳光使其快速生长。此时若畦面较干可适当喷淋少许水,保持床面湿润。
对高密植田块,尤其是在低温高湿情况下,可用25%瑞霉可湿性粉剂600倍液喷2~3次,防治猝倒病。对初春灾害性天气要有所准备,遇连阴雨雪天气,以闭棚升温为主,在小拱硼上覆盖备好的草帘或乱稻草,尽可能提高地温和棚温;大雪天气,要及早扫除大拱硼上各雪,防止将棚压塌。
苋菜为喜强光照、喜温、喜湿植物,白天尽可能让其接受光照,光照充足,颜色深红,商品性佳,白天棚温保持在32℃左右,夜温尽可能地高,当长至3~4片真叶时,选择晴暖中午喷水1次,若此时床面较干,苋菜根系不下扎,叶片发生卷曲,影响商品性入上市时间,当幼苗长至7~8叶、10厘米左右高时,即可拔根上市,剪去根须即成商品菜。