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水沥本地红葱的高产栽培技术
2014-10-10   来源:   

    香葱在广州地区有着悠久的栽培历史,尤其喜欢种植红头香葱(红葱)。水沥本地红葱是广州市白云区水沥村的地方品种,株高55~70cm,开展度30cm。叶长35~50cm,横径0.9~1.2cm,青绿色,蜡粉少。葱白(假茎)长15~20cm,横径1.5~2.0cm。基部形成小鳞茎,纺锤形,鳞衣紫红色至棕红色,肉白色。植株生长势强健,分蘖力强,种植至初收50~70天,每667平方米产量5000kg。耐风雨,抗寒力强,香味浓。综合广大农民栽培红香葱经验,并经过试验研究和生产实践,总结出一套水沥本地红葱高产栽培技术。

    1 播种前准备

    ①选地 选择光照充足、排灌方便、耕作层深厚肥沃、有机质丰富且疏松、保水能力强的沙壤土种植。前茬应是非葱蒜类蔬菜作物,最好水旱轮作。

    ②整地 先深翻晒垡,再将畦面整碎、耙平,筑成深沟大畦。一般畦宽2m(包沟),沟宽50cm、深50~60cm。整地前施足基肥,每667平方米施腐熟的农家厩肥(如猪粪等)2000~2500kg、花生麸50kg及过磷酸钙75kg经混合堆沤过的肥。整地时要做到土细、沟直、墒平、肥匀。同时喷施除草剂施田补100~150ml/667平方米。

    ③选种 红葱以鳞茎作种,应选用葱头大、坚实、形状好、没有损伤的红葱头作种。

    2 播种及苗期管理

    ①适时播种 广州地区适播期为7月中下旬至9月底,最佳播期8月中下旬。每667平方米用种量50~90kg,一般株距22cm,行距25cm,每穴种1~2个鳞茎。为提高前期产量,在行间加种1行(间花葱),初收时一次性全株采收。播前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种5~10min,捞出晾干待播。

    ②苗期管理 浅种,以葱头没入土中2/3~3/4为宜。播种后,全面浇水1次,以畦面湿透为宜。7~15天可齐苗。当苗高10cm左右时,薄施1次水肥,每667平方米用500kg腐熟人畜粪水加3~5kg尿素淋施,以促根系生长和提苗,以后每10天追1次肥。苗期正是初秋,天气干燥,宜1~2天淋1次水。如果此时高温且干燥,要注意防止苗期蹲头。

    3 田间管理

    当葱苗长到20cm左右,结合中耕除草,进行追肥,以促进生长和分蘖。一般每667平方米施三元复合肥20~40kg、尿素5~10kg,同时浇透水。浇水应根据天气情况而定,以畦面略白为准,早晚时浇水。水分过多,葱叶生长过快,葱白生长受到影响,且易染病、倒伏,葱头红色变淡。之后一般每10天追施1次肥。当春天温度开始上升时,要适当增施P、K肥,特别是K肥。

    4 病虫害防治

    广州地区主要的病害有紫斑病、锈病、霜霉病、叶枯病、灰霉病和疫病;主要的虫害有蓟马、斑潜蝇、葱蝇、甜菜夜蛾和斜纹夜蛾。病虫害的防治采取轮作、摘除病叶、搞好田间卫生、控制水肥等农业措施为主,同时在使用频振式杀虫灯等物理防治基础上,辅以化学药剂防治。

    ①紫斑病 40%乙膦铝可湿性粉剂200倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。

    ②锈病 15%三唑酮1000倍液、72%农用链霉素4000倍液、58%葱蒜病克可湿性粉剂1500倍液、30%诺喜可湿性粉剂600~800倍液。

    ③霜霉病 可选用波尔多液1∶1∶(200~300)倍液、65%代森锌可湿性粉剂500~700倍液、75%百菌清600倍液喷雾防治、40%乙膦铝可湿性粉剂200倍液,每隔7~10天喷施1次。

    ④叶枯病 可用70%蓝顿可湿性粉剂800~1000倍液、稀施美500~800倍液、58%葱蒜病克可湿性粉剂1500倍液、30%诺喜可湿性粉剂600~800倍液喷施。

    ⑤灰霉病 可用58%葱蒜病克可湿性粉剂1500倍液、30%诺喜可湿性粉剂600~800倍液、抗枯灵800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液防治。

    ⑥疫病 可用抗枯灵800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液、30%诺喜可湿性粉剂600~800倍液防治。

    ⑦尖枯病 此病属生理性病害,主要是叶尖褪绿,并快速变黄、干枯,叶尖干枯长0.5~1.5cm,严重时可达2~3cm。此病一年中主要有两个时间发生,一个是10月上旬,北风刚到时,另一个是3~4月天气变暖南风初起时。以10月发生严重。应提前采取预防措施,加强肥水管理,提前喷施叶面肥、氨基酸等,能有效地控制病害的发生。

    ⑧葱蓟马 当田间受害百株虫口数达到50~100头时应立即喷施化学药剂防治。可选用10%吡虫啉2500倍液、40.7%乐斯本1000倍液、40%蓟蚜清1000倍液、20%好年冬1000~2000倍液、5%锐劲特1000~1500倍液。每隔8~10天喷施1次,一般连续喷施2~3次可有效地防治。

    ⑨斑潜蝇 可选用10%吡虫啉2500倍液、40.7%乐斯本1000倍液、5%抑太保、5%卡死克4000倍液、1.8%虫螨克乳油3000倍液防治。

    ⑩葱蝇 糖∶醋∶水=1∶1∶2.5加少量敌百虫,酒糟拌少量敌百虫,40%乐果800~1000倍液灌根。

    另外,甜菜夜蛾和斜纹夜蛾可选用20%米满悬浮剂1000倍液、10%除尽悬浮剂1000倍液、5%抑太保、5%卡死克4000倍液、25%灭幼脲悬浮剂500~1000倍液、20%除虫脲悬浮剂1500~3000倍液防治。

    化学药剂防治时最好加上等量的消抗剂,如中性肥皂粉、中性洗衣粉、洗涤灵、淀粉等,以增强粘着力。

    5 适时采收

    当间花葱长到适宜高度时,应及时把整株拔出上市,以利常规株行距的葱健壮生长和分蘖。

    当常规株行距的葱适宜上市时,应及时进行分株采收,即每穴留下1~2株作母株,其余的全部拔出。拔葱时,要特别注意保护好留下的母株,并用少量的泥土压实拔葱时外露的根部。待压土略干时,浇水1次。如果拔葱不及时,葱株会徒长,且分蘖增快,植株就越来越瘦弱,病虫害也加重,影响了葱的商品质量。

    6 留种

    广州地区红香葱的留种一般是在生产田里,3月底4月初时,停止拔葱,或者是浅种于高畦,加强管理,到4月中下旬开始蹲头(即鳞茎开始长成圆球形,不再分蘖),到了5~6月,当假茎软垂时就应整株采收葱种了,并在晒干(主要是假茎及葱头外皮)之后,挂在阴凉处,待秋季再播。如果是大量留种,收获后葱种不应堆放,而应摊开贮藏;如果是堆放贮藏,每1~3天应进行1次翻堆。
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标签:大葱 蔬菜 种植

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