在塑料大棚或日光温室内栽培的秋冬茬芹菜采取劈叶收获,比用常规法收获的秋冬和越冬茬芹菜的产量增加40%,从而提高了保护地设施栽培的经济效益。
一、适时劈叶当植株长到70厘米高时即可进行。一次劈外叶1~3片,留2~3片成叶。注意一次劈叶不能过多,劈叶时不要损伤留下的叶片,以免影响芹菜正常生长。就一株而言,每15~20天劈叶1次,就整田而言,可连续不断地劈叶上市。整个收获期,每株芹菜可劈叶3~5次,采收期长达100天,2月底至3月初不再劈叶收获时,可一次性挖收整株。
二、劈叶后管理控制花薹生长,促进营养生长。劈叶后,用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液喷施1次,以防病菌从伤口侵入。劈叶后7天左右,棚室内的温度要提高5℃~8℃,并浇水1次,以促进伤口愈合和根系再生。然后每亩追施稀薄粪水1000公斤或用磷酸二铵1公斤,对水100公斤浇施。如果菜地土质好、基肥足、植株长势旺,也可以不追肥,待第二次劈叶后再追肥。