一、品种选择
秋延迟辣椒与春季相反,是从高温到低温,因而必须利用秋季有利的气候条件,在严冬到来之前形成产量,利用保护设施维持生命,延续供应,一次性采收,因而对品种的要求必须具备:抗性强,特别是抗高温、抗病毒、耐湿性要好,株型紧凑,适宜密植,不徒长,前中期结果集中,果实膨大速度快,果个大,丰产性好等特性。选择品种以农研十三、农研十五、汴椒1号、湘研13等为主。
二、培育壮苗
采用小拱棚或大棚进行遮阳、降温、防暴雨,畦床式育苗。
1、苗床准备:苗床选择两年内未种过茄科作物的地块,畦面宽1.2?1.5米,长10?15米,亩用苗床40平方米左右。苗床土为腐熟有机肥:大田土=4:6,每平方米苗床施复合肥1两,禁用尿素。采用10×10营养方或10×10营养钵护根育苗。苗床要在播种前两天整好,并架好小拱棚或大棚,棚上盖一层旧棚膜,在距地面20?30厘米处将棚膜绑在拱杆上,保证通风良好,最好能加盖遮阳网。播种前将苗床浇一次透水,采用营养方的要把苗床刮平,划成10×10的方块。
2、种子处理:播种前将种子用55℃温水浸种15分钟,捞出洗净,再用凉水继续浸泡8小时,再用1‰高锰酸钾水浸种15分钟,然后用清水洗净,用干毛巾擦干播种。
3、播种:最佳播期为7月上中旬,在每一营养钵或营养方中间摆3?4粒饱满种子,并随即在种子上盖一撮细干土,播完后再撒一层约0.7厘米厚用敌克松拌过的细干营养土。
4、苗床管理:播种5?7天后种子出土,待子叶展平露出心叶时,间除残次苗,保证每方或每钵有两棵大小一致的苗,并拔除杂草。最好在下午苗床干燥时再撒0.5厘米厚的细干土。
苗期尽量控制浇水,严防雨水进入苗畦。苗床过湿易发生立枯病、猝倒病。天气过旱可浇水1?2次。苗龄25?30天,达到现蕾标准时定植。苗期视情况进行病虫害防治3?4次。
三、定植
1、整地施肥:前茬作物结束后及时深翻2次晒垡,然后整平耙碎,结合整地亩施优质腐熟有机肥5方以上,尿素10公斤,磷铵40公斤,硫酸钾复合肥30公斤。
2、建棚扣膜:在整地后要及时建棚,一般应在7月底前建棚结束,扣好棚膜灭菌,防雨。确保8月上中旬能顺利定植。
3、及时定植:苗龄25?30天,苗高18?20厘米,现蕾如绿豆大小时及时定植。定植应选在阴天或晴天下午凉爽天气,或利用遮阳网进行,行株距为(60×40)×40厘米,每穴双株。具体作法为顺棚做高垄,垄距为1米,垄高20?25厘米,垄顶做成漫圆形,垄底宽80厘米,一垄两行,行距为40厘米,在垄两侧半坡按40厘米一穴挖穴定植。定植后及时浇一活苗水。
四、定植后管理
1、水肥管理:定植后前五天每天用0.2%尿素和0.3磷酸二氢钾混合液喷一次,促进发根,缩短缓苗期。第5?7天再浇一次缓苗水,活棵后适当控制浇水。门椒长到2?3厘米时,及时追肥浇水,亩施尿素5公斤,三元复合肥10公斤。以后四门斗,八面风,满天星,座果时各追肥浇水一次。整个生育期保持土壤见干见湿,避免大水漫灌,防止积水。
2、揭膜盖膜:定植后,正值高温,要将裙膜揭起通风,顶膜上最好撒些泥水遮光。当夜间气温降到15℃以下时,夜间放下裙膜。到10月底以后要注意及时加覆小拱棚。
3、整枝打杈:门椒以下的侧枝全部摘除,以后生长的无果枝,腋芽应及时剪除,初霜后摘除嫩梢和无花蕾枝条。
4、及时防病治虫:要根据不同时期,不同病虫,合理选用对路药剂及时防治。