星椒Ｆ１是扶沟县种苗研究所采用太空育种的方法培育的辣椒新品种。经我国不同地区种植，产量比目前推广的苏椒五号、皖椒一号、汴椒一号、洛椒系列等品种高出２０％～３０％以上。
该品种早熟，果实牛角形，果长１６～１９厘米，果粗４．６～５．７厘米，平均单果重９０～１０５克，最大单果重２５０克。星椒Ｆ１抗重茬，在辣椒发病最严重的地区最适宜推广种植。
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