品种来源:甘肃地方品种。
特征特性:中熟,生长势中等,株高95厘米,株幅55厘米,主杆高30厘米左右;茎深绿,有棱,叶卵园形,叶长12.9厘米,叶正面深绿色,背面浅绿色;10节上着生第一花序;果实长锥形,离果肩1/3处有横纵沟,使果实弯扭似猪大肠;果面有明显纵沟4条,果肉质较细,肉较厚,味辣,品质中上,单果重207克,亩产2000?4000公斤。
栽培要点:“立春”温室育苗,“清明”后双苗定值,宽行72厘米,窄行45厘米,窝距42厘米;培育壮苗,低温锻炼,定植点浇,苗期防徒长;见门椒灌水,松土,及时摘除基部老叶和腋芽。随座果数的增加,满足水、肥要求,分期采收青椒。