一、培育壮苗
1、床土配制与消毒 将充分腐熟的农家肥和葱、蒜地菜园土按4:6的比例混合过筛,配制成苗床土,配合之后每平方米再掺入250克尿素和1-2公斤过磷酸钙,每50公斤床土加50克多菌灵(或代森锰锌)和100克辛硫磷拌匀,可起到杀菌、杀虫的作用。用喷雾器喷上水使其含水量达到手捏成团不渗水、落地而散的程度,然后分装入营养杯中。
2、浸种消毒、催芽 将番茄种子放入55℃的温水中,不断搅拌至25℃,浸种10分钟捞出,放入1%的高锰酸钾溶液中浸泡15分钟,用纱布口袋过滤,扎好袋口,放入水中洗净至水变清,然后放入25℃水中浸种4小时,捞出沥干,催芽至露白,待播。
3、播种 用小竹签将营养杯中间的土松动,然后在每个营养杯中央点播催芽种子1-2粒,覆盖营养土厚约1厘米,然后将营养杯整齐地排放在宽12厘米、深16厘米的低畦上,长度视情况而定,再盖上地膜,畦两边扎上小拱棚,冬春植番茄覆塑料薄膜和草苫:秋冬植番茄覆遮阳网、塑料薄膜,在1叶1心时,及时间苗补苗,保证每个营养杯有一株苗。
4、幼苗期的管理 冬春植育苗注意延长光照,加强保温,通风排湿,调节好育苗保护设施内的光照、温度、湿度,主防猝倒病、立枯病。
二、精耕细作,重施基肥 一般每亩施腐熟的鸡粪或牛粪(每50公斤肥料加入10%辛硫磷812粉剂或10%粒库满颗粒剂200克拌匀,扣膜7天)5000公斤、三元复合肥50公斤或挪威复合肥50公斤、过磷酸钙20公斤。土地要做到“三犁三耙”,达到土碎如面、疏松透气的目的,为稳产打下基础。
三、定植时预防苗期病害 每50公斤定根水中可加入30%苗菌敌60克或72.2%普力克50克,预防苗期病害。行株距60厘米×40厘米,每亩植约3200株左右。选择阴天下午定植,淋足定根水。注意不要在暴雨后定植。
四、田间水肥管理注意前控中促后攻 定植至缓苗期,适当松土,注意不干不浇水,可用0.2%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾混合液进行叶面追肥促进早缓苗。缓苗至第一花序果实膨大时,追1-2次稀粪水提苗,搭好丰产架子;第一穗果核桃大至第4穗果刚开花为盛果期,注意重追肥(以氮肥和钾肥为主),重浇膨果水,每隔10天每亩追尿素和硫酸钾各8-10公斤。每一穗果果实发白至罢园,每隔7天浇一次水,同时叶面喷施0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾混合液,促进果实迅速膨大,防止植株早衰,增加产量。
五、及时疏花疏果,促使番茄果秧两旺 当株高约33厘米时要及时插竹、缚蔓,同时摘除侧芽、整枝,一般将第一序果以下的叶子摘除,保留中间和顶部叶,以遮果防日灼。整枝有以下几种:单干整枝、壹干半整枝、双干整枝,整枝时可根据种植密度来确定用3种不同的方法,也可用其中的一种或两种。
早熟和自封顶类型番茄品种一般坐果集中,果实偏小,有必要在盛花或盛果期进行疏花疏果,单株控制果数约40个,每穗果实如蚕豆大时,留3-4个好果实,疏掉多余花和果实及畸形果,以便养分集中供应,以增加单果重,提高商品果。要选择晴天进行整枝和疏花疏果。由于春、冬季遇低温,所以得在番茄开花3天内用2,4-D(当气温高于15℃时,浓度为10毫克/升;当气温低于15℃时,浓度为20毫克/升)蘸花进行保花保果,每朵花只能处理一次。
六、果实催红 一般冬春植结果早期和秋冬植结果中后期可用30%的乙烯利2000 15毫克/升涂抹青熟果的果面或摘下果实放在2500毫克/升溶液中浸泡1-2分钟,再将果实堆放在22-25℃的温床时经4-6天处理后果实即可转红上市。
七、病虫防治 番茄主要病害有青枯病、病毒病、真菌性病害。