选用优良品种。夏季由于高温多雨,不利于萝卜的生长,所以栽培的品种必须选择耐热性好、耐旱、抗病虫能力强和在高温度条件下能形成肉质根的品种,有热白、小钩白、夏长白二号、东方惠美、夏美浓早生3号、夏抗40天等。
整地施肥。选择地势平坦、土层深厚、排水保水条件良好的沙壤土为好。前茬作物收获后,及时清除田间的残枝杂草,然后每667平方米施充分腐熟的圈肥4000千克、硫酸钾15千克、过磷酸钙30千克,进行深耕整地。耙平整细后,进行起垄栽培,垄距80厘米,垄高15~20厘米,每垄2行,株行距为20厘米×20~25厘米。
播种。①播种量:大个型品种每667平方米用种量为0.5千克,中个型品种为0.75~1千克,小个型品种为1.5~2千克。②播种时间:夏萝卜的播种时间可根据市场的需求从6月至8月分批次进行播种。③播种方式:大个型品种采用穴播,穴深1.5~2.0厘米,每穴放2~3粒种子,播后覆盖2厘米厚的过筛细土;中个型品种采用穴播或条播,采用条播时,开沟深度要求2~3厘米;小个型品种可采用撒播。
田间管理。①及时间苗、定苗:幼苗出土后生长迅速,要及时进行间苗,保证苗齐、苗壮。第一次间苗在子叶充分展开时进行,具有2~3片真叶时进行第二次间苗。当幼苗长至5~6片叶,萝卜的肉质根破肚时进行定苗。②中耕、除草及培土:结合间苗进行中耕除草,中耕时要先浅后深,避免伤根。第一、二次间苗时浅耕,锄松表土即可;第三次间苗后,进行一次深耕,并把畦沟里的土壤培于畦面,以防止倒苗。③浇水:夏季气温高,土壤水分蒸发快,要根据土壤的湿度和萝卜的生育特点适时适量浇水。发芽期:按“三水齐苗”的原则进行浇水,即播后浇水一次,以利于种子的发芽;种芽拱土时浇一水,以利于出苗;齐苗后再浇一次水,以利于幼苗生长。幼苗期:幼苗期由于幼苗的根系较浅,需水量小,要按“少浇勤浇”的原则适当适量浇水。叶生长盛期:此期萝卜上部植株的叶数不断增加,叶面积逐渐增大,肉质根也开始膨大,需水量迅速加大,要按“适量勤浇”的原则进行浇水。肉质根膨大盛期:此期需水量最大,要勤浇水,保持土壤湿润状态,以免缺水造成肉质根裂根。④施肥:萝卜幼苗定苗后667平方米随水冲施尿素8~15千克,以促进叶的生长;当肉质根露肩时,随水冲施尿素5~10千克、硫酸钾10千克、过磷酸钙3~5千克,以促进肉质根膨大。在萝卜肉质根开始膨大和膨大盛期可叶面喷施0.3%硼砂,0.4%氯化钙与0.3%硼砂混合液,或0.2%磷酸二氢钾与0.3%硼砂混合液多次,促进萝卜肉质根的膨大。
虫害防治。夏季气温高,虫害较多,主要有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、黄条跳甲等。防治时除在田间设置黑光灯、黄板诱杀外,在发生初期,对黄条跳甲可用BT乳油800~1000倍液或80%敌百虫可湿性粉剂1000倍液喷雾防治;对蚜虫、菜青虫、小菜蛾可用48%乐斯本乳剂1000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液、5%抑太保乳油1000倍液喷雾防治,每5~7天交替喷洒1次,连喷2~3次即可。
及时采收。夏萝卜收获的时间仍处在高温期,待肉质根完全膨大后,根据市场需求及时进行收获上市。