青圆脆水萝卜的栽培技术
2014-10-10   来源：   

    青圆脆水萝卜甜脆可口，因其外形为圆形，果皮青白相间，故而得名，是人们日常生活中常见的蔬菜，无辛辣之味，生食、凉拌、热炒口味俱佳。该品种抗逆性强，适应性广，生长速度快，播种后70天左右即可分批采收鲜萝卜上市，90天单个肉质根重量可达1.0～2kg。

    1 合理布局，选好种植田块

    选择农田基本条件好、交通便利、排灌和晾晒方便的田块种植，要求肥力中上，平缓保湿，土壤疏松和土层深厚的中性或微酸性沙质壤土，禁止在排灌不便、土层浅薄、土壤板结的水田或山坡上种植，不能与十字花科作物连作。

    2 重施底肥，精耕细作

    施用腐熟的优质农家肥2.25万～3.00万kg/公顷，均匀施入田中，及时进行深犁细耙，整平地块，清除碎石，土壤充分疏松细碎后按160cm开厢，厢面宽130cm，或200cm开厢，厢面宽170cm，厢沟深20cm、宽25cm，然后敲碎土块整平厢面，做到厢与厢平，整田平。

    3 适时播种，施足中层肥

    青圆脆水萝卜播种时间为8月上旬至9月下旬最佳，海拔在2100m以下区域均可种植，如果海拔在1500m以下，年平均气温17.0℃以上的区域，于9月中旬开始播种，9月中、下旬为最佳播种时间；海拔1500～1800m，年平均气温17.0～15.0℃的中温区域于8月下旬开始播种，9月上、中旬为最佳播种时间；海拔1900～2100m，年平均气温14.5～13.5℃的温凉区域于8月上旬开始播种，8月上、中旬为最佳播种时间。

    中耕肥应施足，根据土壤情况施普钙525～750kg/公顷、硫酸钾225～300kg/公顷、硼肥30kg/公顷，充分拌匀后与播种同时施入，距种子10～15cm，覆盖细土以保肥效。

    4 合理密植，开沟精播匀种

    播种时可采取条播或打塘穴播，厢面宽130cm的种4行，厢面宽170cm的种5行，行距36cm，穴（株）距33cm，每穴播种1粒（种子不饱满的播2粒），播种后盖1层2cm厚的细土，种植密度7.50万～8.25万/公顷，用种量1.5kg/公顷左右。若田（块）间过干，浸灌出苗水1次，严禁水过厢面；若遇连续大雨，要疏松土壤，保证出苗整齐。

    5 因地制宜，加强田间管理

    5.1 除草 可进行中耕除草或除草剂除草，中耕除草要浅锄，注意不要伤苗、伤根，封行后停止中耕；用除草剂除草可于播种后、出苗前对地面均匀喷雾，常用的药剂有乙草胺、丁草胺等。

    5.2 间苗定苗 当幼苗长出3～4片复叶时分次间苗（间弱苗留壮苗）补缺；肉质根破肚期定苗，每穴定苗1株，定苗7.50万～8.25万株/公顷。

    5.3 巧施追肥定苗后施三元复合肥450kg/公顷或尿素375kg/公顷、硫酸钾7.5kg/公顷，对水4.5万kg/公顷淋施提苗；进入大破肚期，正值肉质根开始膨大时，重施根肥，施三元复合肥750kg/公顷，肥应施于距内质根8～10cm处，施肥后及时中耕松土盖肥，除净杂草。根据天气情况灌小水1次，促进肉质根迅速膨大。后期应根据田间苗情合理喷施磷酸二氢钾和追施尿素。

    5.4 因时因苗灌水 播种后若遇干旱，要及时浇水湿润，若遇连续下雨要及时排水除涝；中后期干旱要及时灌水，并速灌速排，水不能上厢面，田间应随时保持潮湿同时又要严禁渍水。

    5.5 病虫害防治 常见的病虫害有蛴螬、蝼蛄、跳甲、蚜虫、病毒病、软腐病、黑腐病、霜霉病、黑根病等，防治上要坚持“预防为主、综合防治”的原则。①种子处理：播种前用55℃的温水浸种15分钟或用种子量0.2%的50%福美双可湿性粉剂或35%甲霜灵拌种。②土壤处理：播种前，每亩用1.5kg5%辛硫磷颗粒剂，50%福美双可湿性粉剂或40%五氯硝基苯粉剂750g对水10kg，拌入100kg细土后随条播施入沟中。③生长期防治：蝼蛄发生较重的地块，特别是幼苗期，可用50%辛硫磷乳油500g，对适量的水，拌入50kg麸皮中，傍晚撒于畦内，1亩撒2～3kg。防治黑腐病、软腐病用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000倍液喷雾，发现病株，带出田外，并用生石灰对病株周围的土壤进行清毒。防治病毒病，要注意及时防治蚜虫、跳甲、菜青虫、棉铃虫，可用吡虫啉、螨虫清等杀虫剂喷雾。防治霜霉病、黑根病，可用25%甲霜灵1000倍液，或58%甲霜灵锰锌粉剂5000倍液喷雾，上述药剂每 5～7天用药1次，连防2～3次。

    6 适时采收

    一般于11月上旬，气温降至 6℃以下时收获，气温降至-1～2℃时，肉质根会受冻，失去商品价值。收获后先放入30cm深、1m宽的浅沟内预冷，上面覆盖1层5～10cm厚的湿土。6～7天后，再将预冷后的水萝卜放进深60～80cm、宽1m的沟窖内贮藏，排放1层萝卜覆盖1层湿土。贮藏期间，窖温最好保持在5℃左右，不低于0℃，沟窖内含水量保持在14%左右为宜，一般可保存到采年的2月底。