萝卜是冬春两季供应城乡果蔬市场的主要蔬菜之一。冬季利用冬闲田种植萝卜,具有较高的经济价值。现将其高产栽培技术介绍如下,以供参考。
一、整地施基肥
选用萝卜品种要根据土壤情况。土层深厚的,可以安排入土深的大型品种;土层浅的,可选择入土浅的中小型品种。冬种萝卜是在割完水稻之后,及早深耕多翻,打碎耙平。大型品种要耕26厘米以上,中、小型品种可稍浅。
萝卜施肥要以基肥为主,并注意磷、钾肥的配合。在整地或播种前施入腐熟的猪、牛粪80?100担,火土灰50担,过磷酸钙15?20公斤。
二、播种
萝卜播种量因品种、种子饱满程度、发芽率、播种方式和栽培季节不同而不同。在播种前,应严格检查种子质量。冬季栽培的大中型品种点播,每亩用量0?5公斤左右,留苗4000?5000株。小型品种撒播或条播,每亩用种1公斤左右,留苗1万株。
点播时每穴播4?5粒,撒播时要均匀撒开,播后用80%的腐熟粪水浇地面,此后保持土壤湿润,一周左右可出苗。如发现缺苗,应立即补播,以保证全苗。
三、田间管理
1、及时间苗:间苗应掌握早间苗、分次间苗、晚定苗的原则。生产上一般间苗2?3次。点播留1株,撒播保持苗距10?13厘米。间苗时应把遭受病虫为害的、长势衰弱、畸形、不具原品种特征的幼苗拔掉。
2、追肥与浇水:正确的施用肥水,使地上部与地下部生长平衡,是获得萝卜优质高产的关键。在管理中,前期应促使叶片和吸收根的健壮生长,为后期肉质根膨大奠定物质基础。但是当营养生长到一定程度时,又必须加以控制,促使养分及时转运到贮藏器官。肉质根迅速膨大时期,必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力,使之制造更多的营养物质,保证肉质根的膨大。
生长期短的小型品种,如基肥充足,可少追肥。中晚熟大型品种,生长期长,产量高,需肥量大,除施足基肥外,还要看苗追肥。在直根生长前期,追施一次速效氮肥,促进同化叶和吸收根生长。在肉质根开始膨大期即破肚以后,应重施追肥。可结合浇水施水腐熟人粪尿,并增施磷、钾肥,促进营养物质的转运和积累。地力瘠弱或基肥不足,可在苗期施用少量的速效性氮肥,效果较好。
萝卜在不同的生长阶段,对水分的要求也不同。播种时要供应充足水分,才能发芽迅速,出苗整齐。幼苗期至破肚前一段时间要少浇,以利直根深入土层。叶旺盛生长期,要适量的浇水,以保证叶丛的生长。到肉质根生长盛期,要保证土壤湿润,防止忽干忽湿。这时如果水分供应不足,不仅影响肉质根的膨大,也将使须根增多,质地粗糙,导致糠心。土壤水分过多,应及时进行排水,以防止根腐病的发生。
3、中耕除草:播种出苗以后,如遇下雨或浇水造成土壤板结,应及时进行中耕除草。此项工作在植株封行以前进行,封行以后就应停止。
四、病虫害防治
萝卜的主要病害有毒素病、黑腐病;虫害有菜青虫、菜蚜虫等。
毒素病是病毒引起病害,目前尚无特效药剂防治,主要从栽培技术方面控制发病,进行预防,黑腐病、菜青虫可选用对口农药防治。
五、采收
萝卜因品种不同及播种时间的早迟,采收时间也不一样。一般以肉质根充分肥大后为采收适期。收获过早,产量低;过迟,易遭冻害或糠心而降低品质。