1.选用良种
夏萝卜栽培应选择耐热性好、抗逆性强的早熟品种,如红丸二十日小萝卜、扬花萝卜等。
2.整地施肥
早熟萝卜生长期短,对养分要求较高,必须结合整地施足基肥,一般每亩施充分腐熟的农家肥4000公斤,三元复合肥40公斤。菜地深耕细耙、整平,然后做高畦,畦高25~30厘米。畦与畦之间的排水沟要深一些,以利雨后排水。
3.分期播种
越夏萝卜播种时间可根据夏秋季市场需求,从5~8月分批播种,穴播和撒播均可。大型品种穴播为好,株距为20厘米、行距为35厘米,播种穴要浅,播后用细土盖种,稍加踏压,然后浇透水。小型品种可撒播,间苗后株距为6~12厘米。一般每亩用种0.5~1.5公斤。
4.田间管理
萝卜需水量较多,水分的多少与产量高低、品质优劣有很大关系。水分过多,萝卜表皮粗糙,还易引起裂根和腐烂;肥水不足时,萝卜肉质根小且木质化程度高,辣味浓,易糠心,凸感差。要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水,切忌忽干忽湿。播种后浇足水,大部分种子出苗后还需再浇1次水,以利全苗。定植后幼苗很快进入叶片生长盛期,要适量浇水。营养生长后期要适当控水,防止叶片徒长而影响肉质根生长。植株长到12~13片叶时,肉质根进入快速生长期,每亩可随水冲施复合肥15公斤。