光照管理: 萝卜芽生长时比较喜光,生产上可安排在强光区,但刚出盘时应在弱光区锻炼一天,以后每天要进行倒盘,以保证芽苗受光均匀,生长整齐。萝卜芽如在节能型日光温室、大棚等保护地设施内生产,在夏秋季节,为避免光照过强,必须覆盖遮阳网遮荫。
水分管理:萝卜芽生长中的水分管理与豌豆芽相似,但为了控制萝卜芽的麻点病,最好进行“浸盘补水“,即把装有萝卜芽的芽苗盘整盘浸入水中补充水分,降低空气相对湿度。 病害管理:萝卜芽常见的病害有麻点病,即在子叶展开时,子叶表面出现的黑色小斑点。此病并不影响芽苗生长,但黑色斑点影响萝卜芽的外观,降低质量和商品价值。
防治方法有:选择抗病品种。芽苗进入栽培室后采用浸盘补水法。避免过量播种,造成芽苗拥挤,减少空气相对湿度。