适期播种一般来说,提前播种则上市早,售价高,效益好;播种迟,则上市迟,影响栽培效益。但春萝卜应严格控制播种期,切不可过早播种,否则低温条件下易通过春化作用,造成植株先期抽苔。总的原则是保证地温在10℃以上时播种,根据栽培设施情况及选用品种不同,大棚栽培,一般可在1月下旬到2月上中旬播种,4月上旬开始采收;露地地膜覆盖栽培,可在3月中下旬到4月上旬播种,5月中下旬至6月初采收;小拱棚加地膜覆盖栽培的,播种期可提前到3月上中旬。
播种方法为每穴点播1~2粒,另外用营养钵育部分预备苗,以备补缺。每亩播种量100~200克。播种后用细土覆盖0.5厘米,然后覆盖地膜保温保湿,促进种子发芽。地膜要求拉紧铺平,紧贴地面。
选用良种选择生长期短、耐寒性强、春化要求严格、抽苔迟,不易空心的品种。目前适宜栽培的春萝卜品种以“白玉春”、“春白玉”、“春萝卜9646”和“长春大根”等较好。
整地做畦春萝卜生育期短、产量高,需肥多而集中,故精细整地和施足底肥非常重要。选择沙壤地或沙地种植,播种前深翻地2-3次,翻耕深度不低于20厘米,翻地同时拾尽田间石块、瓦砾、残留农膜等。最后一次翻地时亩施腐熟有机肥3000公斤,三元复合肥30公斤,一般按包沟1米作畦,其中畦面宽0.65米,畦面整成龟背形;畦沟宽、深0.35米,每30米畦长挖一条50厘米深的腰沟,围沟深60~70厘米,三沟高标准配套,防止田间渍水。
田间管理一般播种后4~5天就可出苗,出苗后要及时分期分批破膜引苗;第10天左右及时查苗补苗;2~3片真叶时间苗;“大破肚”时定苗。播后20天左右,萝卜开始破白,此时应用泥块压住薄膜破口处,防止薄膜被顶起。
春萝卜生长适温为12℃以上,温度过低易通过低温春化。生长前期以保温为主,适当提高棚内温度,促进莲座叶生长,遇到强冷空气需加盖防寒物。生长后期气温回升,应及时通风降温,白天保持20℃~25℃,夜温15℃左右,可视天气情况逐步揭除小棚膜、大棚裙膜,一般4月中旬以后即可撤除棚膜,进行露地栽培。
春萝卜一般不缺水,应注意及时排水,只有在畦沟土壤发白时适当浇水,特别是肉质根膨大期,需水量增加,要注意土壤墒情,及时灌水。灌水时最好采用滴灌。若采用沟灌,应在晴天中午进行,灌半沟水,灌后2小时即排干。播后30天第一次追肥,45天左右进行第二次追肥,亩用25公斤复合肥对成0.5%的液肥灌根(土壤湿度较大时,可在距萝卜根10厘米处穴施)。
病虫防治虫害主要是蚜虫和菜青虫等,可用吡虫灵、杀虫素、卡死克等农药防治。病害主要是霜霉病和黑腐病等,可采取田块轮作和加强通风等农业措施进行预防。另外,霜霉病可用甲霜灵、可杀得、代森锰锌、克露等农药交替使用防治;黑腐病可用农用链霉素、铜制剂等灌根防治。
适时收获在萝卜肉质根地上部直径达到5~6厘米以上时,即可根据市场行情,分批收获供应市场。采收时叶柄部留3~5厘米后切断,清洗后供应市场,如果进行远距离运输则不要清洗。