菠菜四季栽培要点
2014-10-10   来源：   

    花生“四带”种植增产20%～25%，其技术要点介绍如下：

    1、带壳种植 花生带壳种植以选用早熟品种为宜，为促进种仁吸收水分，应将荚果晒3天左右，再把双仁果掰成两个单仁果。同时应比当地常规播种期提前15～20天，播种深度以3～5厘米为好。

    2、带芽种植 把花生荚果放入30～35℃温水中浸泡6～8小时，然后捞出放在事先准备好的竹筐中（筐底应垫一层稻草），温度保持应20～22℃下催芽一段时间，当发现有种根露白即可待播。

    3、带肥种植 将发芽待播的带壳花生种用0.12%～0.15硫酸锌溶液浸泡30分钟左右，捞出放在通风透气的地方晾干（不能放在阳光下晒），再按500克花生种1克钼酸铵的比例，无钼酸铵时可用硼砂（均应先用少量热水溶化），然后放入种子中拌均匀。播咱时，要在盖种的有机肥中拌入适量石灰，一般每亩基肥中拌生石灰50～55公斤。

    4、带药种植 播种时，每亩用3%呋喃丹颗粒剂1.6～1.8公斤，加细泥土40～45公斤，拌匀后盖在花生种上，可有效防治地下害虫。若在细泥土中再加拌75%托布津50～60克，还能防治花生叶斑病、纹枯病。

    （一）春菠菜

    春菠菜栽培的关键在于争取早播、防止早期抽苔。

    1、选择品种 春菠菜宜选用抽苔迟的圆叶菠菜。

    2、浸种催芽 为了加速出苗，播前种子用凉水浸泡12～24小时，并用竹扫帚把上下戳动，刺破果皮，取出后置于15～20℃下催芽（种子铺的厚度约为15厘米，上盖湿麻袋片保持湿润），3～5天胚根露出后即可播种。

    3、播种 在日平均气温达4～5℃时即可播种。施足基肥，采用湿播法播种，每亩播种量5～6公斤。

    4、田间管理 早期管理以保墒为主，少灌轻灌，防止温度过低。2～3片真叶后，植株进入生长旺盛期，水、肥要跟上，以促防早抽薹。

    （二）夏菠菜

    1、选种催芽 选用较耐热、易发芽、抗病性强的圆叶菠菜或大叶菠菜等品种。先破壳浸种12～24小时，然后放在水井中或置于2～4℃下的冷柜中进行低温催芽。也可在浸种后将其摊在室内阴凉处催芽（注意每天用清水漂洗1次，洗去粘液，以防霉变），经常翻动，保持湿润，一般经4～5天即可发芽播种。

    2、适期播种 一般以5月中旬至6月上旬播种较为适宜。高温期播种量应适当提高到每亩10～15公斤。为便于种子先后出土，陆续采收，延长供应期，也可用2份浸种催芽的湿种与1份干种均匀混合后播种。播前选择排水良好的沙质壤土，然后结合耕翻、施足底肥（每亩施腐熟优质粪肥1500～2000公斤）。播种前一天挖沟建畦，通常畦宽2米，浇足底水，出苗前每天早晚各浇1次水。

    3、精细管理 “白露”以前播种的菠菜，播后最好用水草等覆盖地面，有条件的也可搭棚遮阴，出苗后即除去覆盖物。生长期间及每次菠菜采收后都应及时分次迫施腐熟稀粪水，坚持小肥大水，轻浇勤浇，经常保持土壤湿润，多雨季节还须降湿防病。

    （三）秋菠菜

    1、确定适宜的播种期 秋菠菜一般在8月上旬播种，10～11月收获，亩产可达2000公斤左右。可根据当地气候和地力灵活掌握播种期，播种过早，植株易表现生长过盛而早衰；播种过晚，植株不够大，经济效益差。

    2、及时间苗除草 播种时可按10～15厘米的距离条播，也可撒播。出苗2～3片叶时，间苗1次，苗距4～6厘米，密度要适宜，有利于单株生长，提高单产。

    3、加强肥水管理 菠菜需氮肥量较多，但也要配合磷钾肥施用，播种前整地时亩施细干粪2000～3000公斤作底肥，在间苗后追肥1次，亩施氮肥10～15公斤；植株长到5～6叶时进行第二次施肥，亩施氮肥20公斤、草木灰100公斤，追肥后浇水，天旱时6～7大浇水1次，到10月下旬随气温下降浇水间隔时间长一些，浇水量不宜过大。

    4、适时收获 菠菜收获期可根据生长情况和市场需求灵活掌握。

    （四）冬菠菜

    1、施足基肥 越冬菠菜的生育期较长，为了防止脱肥，基肥必须充足。一般可把有机肥和磷、钾肥一次性全部深施，然后整地作畦。

    2、冬前控氮 越冬前的肥水管理标准在于保证菠菜在越冬前长出4～5片真叶，增强菠菜抗寒能力，过大或过小都易遭受冻害。所以，如果播期合适、基肥充足，越冬前要适当控制氮肥的施用量，以防秧苗徒长，干物质积累少而遭受冻害；如果播种过晚或地力不足，可考虑适量的追施氮肥，以促进秧苗生长，保证菠菜以适宜的苗龄越冬。

    3、返青追肥 越冬菠菜返青后的肥水管理，应抓住时机适时追肥。追肥多随浇水一起施入，一般在3月中下旬、4月上旬分2次追施。追肥过早，地温较低，影响缓苗生长；追肥过晚，肥力不足，又会延误菠菜生长。总之越冬后追肥，必须在菠菜抽薹前进行，这样可以使菠菜抽薹开花延迟，利于提高菠菜的产量和品质。

    4、慎用氨态氮肥 菠菜对氨态氮敏感，越冬菠菜的生长季节正值秋冬和冬春交替，土温低，土壤的硝化作用弱，因此最好慎用或不用。