霜霉病 在南方各菠菜种植区,发生率最高的病害是菠菜霜霉病。该病是由一种叫做菠菜霜霉菌的真菌引起的。田间危害症状表现为:主要危害叶片正面,病斑淡黄色,不规则形,大小不一,直径3-17毫米,边缘不明显。病斑扩大后,互相连接成片,后期变褐枯死。叶片背面病斑上产生灰紫色霉层。病害从外叶逐渐向内叶发展,从植株下部向上扩展。干旱时病叶枯黄,湿度大时多腐烂,严重的整株叶片变黄枯死。
在气温10摄氏度,相对湿度85%的条件下,或种植密度大、积水及播种过早的情况下发病严重。由于菠菜霜霉病菌在越冬菜株、种子或在病叶内越冬,翌春在适宜环境条件下借风、雨水、农具、昆虫及农事操作传播蔓延、病菌由寄主表皮或气孔侵入。所以,防治菠菜霜霉病应该采取如下措施:
1、加强栽培管理。合理密植、科学灌水、降低田间湿度;2、选择抗病品种。可选用萨沃杂交种612号、621号、巴恩蒂、鲍纳斯和杜埃特等名优品种,也可采用尖叶类型品种;3、在无病地或无病株上采种。如种子带菌,可在播种前用50%福美双可湿性粉剂拌种,用药量为种子重量的0.4%;4、早春在菠菜田内发现病株,要及时拔除,带出田外烧毁;5、在发病初期,喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂200-250倍液,58%甲霜灵期,喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂200-250倍液,58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,或72.2%普力克水剂800倍液,隔7-10天喷一次,连续2-3次。
枯萎病 菠菜枯萎病一般在成株期发生较为严重。表现为老叶变暗失去光泽,叶肉逐渐黄化,逐渐向上扩展,向下发展则根部变褐本死。发病早的植株明显矮化。天气干燥、气温高时,病株迅速萎黄。在潮湿低温条件下,病株可继续存活一段时间,有时可长出新的侧根。但一遇高温天气即迅速枯死。
菠菜枯萎病菌主要随植株病残体在土壤中或种子上度夏或越冬。种子可带菌,未腐熟的粪肥也可带菌。病菌可随雨水及灌溉水传播,从根部伤口或根尖直接侵入,侵入后可到达维管束。在维管束中,病菌产生有毒物质,堵塞导管,导致叶片萎黄枯死。高温多湿有利于发病;土温30摄氏度左右、土壤潮湿、肥料未充分腐熟、地下害虫多、线虫多易发病。防治方法:
1、与葱蕊类、禾本科作物实行3-5年轮作,避免连作;2、施用日本酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥,并采用配方施肥技术,提高寄主抗病力;3、采用高畦或起垄栽培,雨后及时排水、严禁大水浸灌;4、发现中心病株及时拔除,病穴及四周淋50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液,40%多硫悬浮剂500倍液,或10%治萎灵水剂300-400倍液,隔半个月喷一次,连续2-3次。
白斑病 菠菜白斑病的症状主要表现在叶片上。下部叶片先发病,病斑呈圆形至近圆形,病斑边缘明显,大小0.5-3.5毫米,病斑中间黄白色,外缘褐至紫褐色,扩展后逐渐发展为白色斑。湿度大时,有些病斑上可见灰色毛状物,干湿变换激烈时,病斑中部易破裂。这种症状的出现是由甜菜尾孢侵染所引起的。这种真菌除可危害菠菜外,还危害甜菜等藜属植物,引起相似症状。
菠菜白斑病菌以菌丝体随病残体在土壤中越冬,翌春病菌借风、雨传播蔓延。生长势弱、温暖潮湿条件下易发病,地势低洼、窝风、管理不善发病重。防治方法:
1、选择地势平坦、有机肥充足的通风地块栽植菠菜,适当浇水,精细管理,提高植株抗病力;2、收获后及时清除病残体,集中深埋或烧毁,以减少病源;3、在发病初期,喷洒30%绿得保悬浮剂400-500倍液,或1:0.5:160倍量式波尔多液、75%百菌清可湿性粉剂700倍液、50%多霉灵可湿性粉剂1000-1500倍液,隔7-10天喷一次,连续2-3次。