如何提高茄子果实的耐运输性
2014-12-09   来源：   

    近年来，来自内蒙、河北、山西等地距离大中城市较边远的地区种植茄子的农户反映：他们种植的天园紫茄系列杂交茄子品种，因果实膨大速度快，果实表面脆嫩光亮，且抗病性好、连续结果能力强、商品性好、产量高于种植普通常规品种的60%左右，种植户和消费者都很喜欢，但同时有个别地区，种植的茄子主要是销往相对较远的大中城市，运输成了问题。现就提高天园紫茄系列茄果耐运输问题做一下介绍：

    茄子果实和其他果实的发育基本相似，都要经过从细胞分生-组织分化-商品成熟-老熟-生理老熟这一过程，此过程约为45-50天。过去种植户种植的普通茄子品种一般属于常规品种，果实从开花到接近上市采收的时间约为25天，适采期约为1-2天，此时大部分果实内部的种子呈白色，少部分呈淡黄白色，即从细胞分生到商品成熟的时间。天园紫茄系列杂交种，由于果实膨大速度快的杂交优势显著，果实发育才表现为从开花到采收所用的时间约为15天，适采期约为7-10天，此时大部分果实内部的种子尚未分化结束（未成型），个别果实可见瘦小嫩白色的种子。

    因此，种植天园紫茄系列品种地产地销建议仍然按达到上市（主要依果实的大小）标准时及时采收，一是为早上市价格高，二是为增加单位时间和面积的经济产量。作为远距离运输销售的，可充分利用天园紫茄系列品种适采期长的特点，认为适当延长收获时间，使茄果表皮的厚度和韧性加强，从而达到适应长途运输的条件。