茄子比较耐肥,适于富含有机质及水保肥能力强的土壤。茄子的需肥规律大体上与西红柿相似,但对氮素肥料要求较高,尤其是在中后期,缺氮可导致开花少,产量下降。据研究,每667平方米产2500??4000kg茄子需要N30kgP2O7?10kg、K O40kg。高产茄子施肥应掌握以下环节:
(1)基肥 结合整地每667平方米施腐粪肥500?600kg、过酸钙15?20kg、氯化钾20kg或草木灰200kg。
(2)追肥 开花结果前施肥2次,每667平方米施用尿素、过磷酸钙、氯化钾各10kg。开花结果后,每采收一次,追肥一次,每次667平方米施尿素10kg、过磷酸钙5kg、氯化钾10kg,共3?5次。