茄子适度摘叶可以减少落花,减少果实腐烂,促进果实着色。一般只是摘除一部分衰老的枯黄叶或光合作用弱的叶片,摘叶的方法是:当“对茄”直径长到3~4厘米时,摘除“门茄”下部的老叶;当“四母茄”直径长到3~4厘米时,摘除“对茄”下部老叶,以后一般不再摘叶。
摘叶还有个原则,就是只摘下部蔸边叶,保留中上部叶;摘去病虫危害叶,保留生长正常叶;摘去枯黄烂叶,保留健壮绿叶。即使如此,在实施摘叶时还应该注意两看:一是看品种摘叶,对分枝能力强、枝叶繁茂的品种如丰研1号、六叶茄、九叶茄等,可多去叶,对分枝能力差、枝叶稀少的品种如北京小圆茄、鲁茄1号、天津牛心茄等,应少去叶;二是看苗势摘叶,对密度过大、生长繁茂的植株,可多去叶,以保持叶片稀疏均匀,利于通风透光,对密度小、生长正常或偏弱、通风透光良好的植株,可少摘叶或不摘叶。
特别要提醒的是,摘叶千万不能过量,因果实产量与叶面积的多少有密切的关系。尤其不能把功能叶摘去,否则将会造成植株营养不良而早衰。